藜麦两米饭

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午餐的主食米饭，除了大米，还加了小米、藜麦，这三种食材没有强烈的味道，蒸出来的米饭，带着米类特有香味，金黄诱人食欲，粒粒分明，嚼起来没有粗糙的感觉，在保证营养的同时还能减轻肠胃负担，促进消化，即使出食杂粮饭，挑剔的小孩子也能欣然接受，搭配牛肉条一口气吃了两碗（我家饭碗比较小，4.5寸）。今天做的粗粮藜麦米饭，特意用了滤糖臻，把米饭的糖分过滤，相当于小时候捞饭的吃法，经过蒸制、沥水、继续蒸制，老人和孩子吃这种米饭非常好，软糯适中，不给肠胃增加负担，即使敞开胃口吃，也不会担心长肉发胖了，爱美的你还不快来试一试。

藜麦两米饭的用料

藜麦 100克	大米 200克
小米 100克	清水适量

藜麦两米饭的做法

步骤1

准备好所用的食材，为了方便我分别称了重量，也可以三种粮食的克数相同。

步骤2

把藜麦、小米、大米混合一起，用淘米篮，清洗两遍，沥干水分。

步骤3

把沥干水分的食材，放入电饭煲的滤糖臻里，加入清水，水位没过米2厘米左右即可。

步骤4

电饭煲控制面板设置脱糖饭，时间是22分钟，点下开始，这时候我们就可以去洗菜切菜了。

步骤5

工作时间到了以后，时间自动停止，打开盖子，我们的粗粮米饭就做好了。

步骤6

最喜欢这种颗粒分明的米饭，吃起来有嚼头，喷香美味。

步骤7

电饭煲底部的沥水盘，就是脱糖出来的米汤，可以当饮料喝，味道很棒的。

步骤8

粗粮米饭促进肠胃蠕动，消化快，也不用担心长肉。

步骤9

盛入碗里，配上麻辣牛肉条，一次能吃两碗。

步骤10

营养美味。

藜麦两米饭的烹饪技巧

1、粗粮米饭的食材，也可以根据家里现有的食材搭配，食材用量可以根据就餐人数和电饭煲容量调整，我这个食材用量是三口人的。 2、如果喜欢在粗粮饭里加入豆类，一定要提前浸泡，泡软后再入锅蒸制，不然蒸不熟，米类食材可以直接下锅。 3、电饭煲可以用普通的，也可以用智能的，甚至用蒸锅蒸都可以，不局限什么品牌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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