杂粮馒头

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杂粮馒头的用料

全麦面粉 4份 黑麦面粉 4份
小米面粉 1份 红豆面粉 1份
发酵粉 4克 纯牛奶 240毫升
清水 适量

杂粮馒头的做法

杂粮馒头的做法图解1

步骤1

四种面粉，按份额放入面盆。
杂粮馒头的做法图解2

步骤2

把四种面粉搅拌一下，混合均匀。
杂粮馒头的做法图解3

步骤3

用酵母、牛奶、适量清水和面。
杂粮馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团。
杂粮馒头的做法图解5

步骤5

盖上盖子，发酵。
杂粮馒头的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，孔洞很均匀。
杂粮馒头的做法图解7

步骤7

放到面板上，加入适量面粉，揉搓排气。
杂粮馒头的做法图解8

步骤8

搓成条状，切成大小均匀的剂子。
杂粮馒头的做法图解9

步骤9

放入蒸锅中，二次醒发，这次蒸了两层，18个馒头。
杂粮馒头的做法图解10

步骤10

醒发好的面团，体积明显增大。盖上盖子，开火。
杂粮馒头的做法图解11

步骤11

水开之后蒸15分钟，关火两分钟后，馒头出锅。
杂粮馒头的做法图解12

步骤12

装盘。

杂粮馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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