烤冷面

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疫情期间吃不到烤冷面，在网上买了一些自己在家做着吃，和外边卖的一样好吃。

烤冷面的用料

烤冷面 1张 烤肠 1根
鸡蛋 1个 香菜碎 少许
蒜蓉辣酱 适量 烧烤料 少许
白糖 适量 白醋 适量
水 少许 芝麻 少许

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

准备烤冷面，鸡蛋，酱，糖，醋，水。(有洋葱的放点洋葱)
烤冷面的做法图解2

步骤2

锅中热油，中小火把烤冷面放进去，等烤冷面变软后打上鸡蛋，鸡蛋稍微成型后翻面，要是发干就往底下淋点水。
烤冷面的做法图解3

步骤3

倒入白糖，白醋，烤冷面酱，刷抹均匀，放上烤肠。(烤肠之前炸好了)
烤冷面的做法图解4

步骤4

加点芝麻和香菜。(可不放)
烤冷面的做法图解5

步骤5

把烤冷面卷起来盛盘。
烤冷面的做法图解6

步骤6

切块。

烤冷面的烹饪技巧

烤冷面有时候不成型就会散架，如果不是为了美观可以直接打散炒在一起，味道是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

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