『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖

精品 独家
3.8万 浏览 226 收藏
收藏
吉米桑是喵星人
吉米桑是喵星人
＋ 关注

五一放假回家看老母亲，在姐姐家蹭吃蹭喝两天，尝了她大厨般的手艺，一道香煎鲈鱼给我留下了深刻印象，味道好极了，基本给我一个人包揽了。回家后立刻仿了一个，她用的饼铛做的，我用的平底锅，味道略逊一筹。有饼铛的可以换饼铛做，肯定更好吃哦！

香煎鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱 1根
生姜 几片 盐 少许
黑胡椒粉 少许 生抽 少许
醋 少许 麻油 少许

香煎鲈鱼的做法

『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法图解1

步骤1

先切点葱姜放盘里
『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法图解2

步骤2

买鱼的时候请卖鱼的把鱼切开，回家后清洗干净
『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法图解3

步骤3

把盐和胡椒粉抹在鱼身上，再撒点葱姜在上面
『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法图解4

步骤4

平底开大火烧开，用刷子刷一点点油上去，油一定不要多！有饼铛的用饼铛啊！然后开中火把盖子盖上煎，大约煎五分钟左右换面煎，再煎五分钟左右即可！
『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法图解5

步骤5

我做的有点丑，哈哈。因为稍微淡一点，所以用生抽，醋，麻油，剁椒酱调了一个汁浇在上面，味道就是棒棒哒！大家做起来吧，真的好吃哦！

香煎鲈鱼的烹饪技巧

如果想表皮酥脆一点，用饼铛可以煎久一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 吉米桑是喵星人 编写，未经授权不得转载

香煎鲈鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎鲈鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 『创新菜』香煎鲈鱼——好吃不怕胖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活