老北京酸梅汤

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姜汁柠檬水
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我最爱的饮料就是酸梅汤～ 炎炎夏日，解暑佳品。酸酸甜甜，加上一点桂花香，太巴适了～ 外面买的粉粉糖太重，也不好喝。好喝一点的瓶装酸梅汤又好贵，不如自己煮起来，还能分给朋友一起喝^ - ^

老北京酸梅汤的用料

乌梅 50克 山楂 20克
洛神花 10克 甘草 3克
陈皮 30克 桑葚 10克
桂花 5克 冰糖 150克
水 3升

老北京酸梅汤的做法

老北京酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备材料～ 我买的配好的，尝一下，好喝就自己买材料，都一样的。
老北京酸梅汤的做法图解2

步骤2

除了桂花，其他材料泡水半小时（我觉得我泡的有点久了，味道都有点淡了……）
老北京酸梅汤的做法图解3

步骤3

泡软了的材料像这样，捞出
老北京酸梅汤的做法图解4

步骤4

放入无纺布滤渣袋，封好
老北京酸梅汤的做法图解5

步骤5

1.5升水，最好纯净水
老北京酸梅汤的做法图解6

步骤6

大火煮开
老北京酸梅汤的做法图解7

步骤7

煮开转小火，煮15-20分钟左右
老北京酸梅汤的做法图解8

步骤8

加冰糖，继续小火煮，10-15分钟
老北京酸梅汤的做法图解9

步骤9

成品出锅，喝之前撒一点干桂花～ 可热喝，可冰镇～酸酸甜甜又很香，巴适得很！

老北京酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 姜汁柠檬水 编写，未经授权不得转载

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