抹茶慕斯蛋糕

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zanna小昭
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这个方子还是比较简单的，成功率也比较高。可以试试！

抹茶慕斯蛋糕的用料

抹茶粉 10g 酸奶 200g
吉利丁粉 20克 糖粉 15克
奥利奥饼干碎 40克 黄油 40克
奶油 150克 装饰 随意

抹茶慕斯蛋糕的做法

抹茶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油隔热融化
抹茶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

把融化的黄油加入饼干碎（我买的成品奥利奥饼干碎，如果是买的整个的，把中间的去掉，用保鲜袋装好，砸碎）拌匀，放入模具中，压平整！放入冰箱冷藏备用！
抹茶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁片用冷水变软
抹茶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

隔热融化，不停搅拌！
抹茶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入酸奶搅拌均匀
抹茶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油加入白糖打发至六成（不用打发到裱花的程度）
抹茶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入到酸奶里拌匀！
抹茶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀后倒入到模具中
抹茶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

装饰的自己随意啊（我这个是几个饼干的口味娃都不吃，我又不想浪费，就摆上吧）放冰箱冷藏四小时以上！
抹茶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

中间那个不应该放椰子糖的都把旁边的抹茶粉弄湿了本来想放一块奥利奥饼干的，被娃都吃完了
抹茶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

味道还是不错的
抹茶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

下午茶就准备好了！

抹茶慕斯蛋糕的烹饪技巧

脱模就用电吹风绕着吹一下就可以了。大概一分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 zanna小昭 编写，未经授权不得转载

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