4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕

精品
20.0万 浏览 4770 收藏
收藏
茹絮
茹絮 茹絮
＋ 关注

这次给大家带来的这款蛋糕，无需烤箱就可以搞定，也不用抹面，只需要把各种材料混合就好啦，口感细腻丝滑，入口即化，好吃不上火。就连烘焙小白也能搞定。

ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的用料

慕斯糊材料： 淡奶油 200克
糖粉 20克（加入淡奶油中） 酸奶 150克
糖粉 50克 抹茶粉 15克
吉利丁粉 8克 凉开水 35克
慕斯底材料： 奥利奥饼干碎 40克
黄油 20克 镜面材料：
白巧克力 50克 黄巧克力 30克
黑巧克力 10克

ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法

4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁粉加入35克凉开水搅拌均匀备用，慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化，奥利奥饼干用料理机打成末，把融化的黄油倒入奥利奥饼干末
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入学厨的Kt猫慕斯模具中压实，放入冰箱冷藏备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

把吉利丁粉隔水融化备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

酸奶加入50克糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

加入融化好的吉利丁液
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加入糖粉和筛入抹茶粉
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

用电动打蛋器打发至7-8成，有纹路出现即可
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

再把酸奶糊倒入淡奶油中，翻拌均匀
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

这样慕斯糊就做好了
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

从冰箱取出模具，把做好的慕斯糊倒入，再放入冰箱冷藏4-6小时
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕，再用吹风机对着模具四周吹一吹
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

用手轻轻往上提即可脱模成功
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

把白色巧克力隔水融化，然后慢慢淋上慕斯蛋糕表面，放入冰箱冷藏备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

再把黄色巧克力和黑色巧克力隔化
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中，放入冰箱冷藏备用
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20

等到巧克力凝固后把慕斯蛋糕四边的巧克力小心的折掉取下来
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解21

步骤21

再把白色的面片放在慕斯上，用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置，再把巧克力按画好的位置摆放好即可
4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法图解22

步骤22

成品图

ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-04

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 4寸ＫＴ猫抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活