小南瓜面包

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最近超级火的小南瓜面包，真的超可爱！线条分明，加上梗来做装饰，更是逼真！别说小孩看了喜欢，就连我这个老阿姨都心动了~内里加上老少咸宜的豆沙馅，满分

小南瓜面包的用料

高筋面粉 270克 鸡蛋 50克
盐 2克 清水 15克
南瓜泥 10克 奶粉 10克
玉米油 20克 酵母 3克
豆沙 适量

小南瓜面包的做法

小南瓜面包的做法图解1

步骤1

1.南瓜蒸熟后趁热压成泥
小南瓜面包的做法图解2

步骤2

2.除豆沙外，其余材料全部放入厨师机中和面
小南瓜面包的做法图解3

步骤3

3.搅拌成扩展阶段，拉出薄膜后破洞呈不规则状
小南瓜面包的做法图解4

步骤4

4.将面团放入料理桶中进行第一次发酵，第一次发酵至原来的2.5倍大
小南瓜面包的做法图解5

步骤5

5.取出面团，排气，按照自己喜欢的大小分割成小份，滚圆
小南瓜面包的做法图解6

步骤6

6.去一块小面团压扁，放入豆沙馅
小南瓜面包的做法图解7

步骤7

7.以“米”字样将面团用绳子绑好，放入不沾烤盘中进行第二次发酵
小南瓜面包的做法图解8

步骤8

8.发酵至原来的1.5倍大，烤箱提前预热，中层175度，热风20分钟
小南瓜面包的做法图解9

步骤9

9.大功告成

小南瓜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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