糖醋鸡肉

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也可以说这是糖醋里脊,不过最近猪肉太贵了哈,家里又里脊肉了,就用鸡胸肉试了一下,效果不错呦

糖醋鸡肉的用料

鸡胸肉 一块 50g一勺
料酒 两勺 鸡蛋 1颗
淀粉 3大勺 白糖 3勺
1勺 番茄酱 4勺
1勺 食用油 适量
熟芝麻 适量

糖醋鸡肉的做法

糖醋鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切粗条,放盐,料酒腌制三分钟
糖醋鸡肉的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋,淀粉搅拌均匀
糖醋鸡肉的做法图解3

步骤3

加入糖,醋,番茄酱,水搅拌均匀
糖醋鸡肉的做法图解4

步骤4

锅中烧油,油温五成热下过炸,炸至金黄捞出
糖醋鸡肉的做法图解5

步骤5

另起锅倒入调好的糖醋汁
糖醋鸡肉的做法图解6

步骤6

熬制气泡,加入鸡肉
糖醋鸡肉的做法图解7

步骤7

翻炒均匀,收干汤汁,出锅,撒入白芝麻(我没有白芝麻了,就没放)

糖醋鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-07

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