清炒茼蒿

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锅碗瓢盆儿儿
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茼蒿，可能平时出现在火锅里比较多。我家菜园里种了俩垄，我妈除了火锅不会吃。今天我清炒了，全家一致称赞好吃，全部吃光。清淡，减肥的美眉也可以作为菜谱哦

清炒茼蒿的用料

茼蒿 1捆 蒜末 适量
生抽 一勺 蚝油 1勺
干辣椒 2个 鸡精 1勺
盐 适量

清炒茼蒿的做法

清炒茼蒿的做法图解1

步骤1

忘记照详细图片了。首先准备一把茼蒿，根据茼蒿长短，如果短就不用改刀。长一点的，对半切一刀就行
清炒茼蒿的做法图解2

步骤2

锅里放油烧热，加入茼蒿大火爆炒。茼蒿炒倒，加入生抽和蚝油翻炒，再加入干辣椒段和蒜末
清炒茼蒿的做法图解3

步骤3

最后加入鸡精和盐调味儿即可，绿绿脆脆的，还有蒜香味

清炒茼蒿的烹饪技巧

尽量要大火爆炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆儿儿 编写，未经授权不得转载

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