油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力

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宅在家的时间就会想要吃外面的东西，想吃凉皮、油条、葱油饼……即使厨艺不行，也想在家做起来。跟着网上的教程，就学起来，虽然不会太完美，但也不错呢，不信一起来试试吧。这次学做的是油条，非常简单，不过不如外面售卖的脆、大，自己制作的会稍Q，但健康，而且在家可以解馋也是不错的。

油条的用料

面粉 300克 鸡蛋 1个
温牛奶 160g 酵母粉 3克
盐 3克 小苏打 3克

油条的做法

油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解1

步骤1

在面粉中加入酵母粉、盐、小苏打后搅拌均匀。
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解2

步骤2

打入鸡蛋、倒下牛奶搅拌均匀
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌一下，再用手和成面团，这样的面团会稍软点
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解4

步骤4

放在温暖的地方发酵至2倍大，然后拿出来，不要排气，轻轻的整成长条状。
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解5

步骤5

切成大小知合的长条，两两垫在一起，然后用筷子在中间压一下，稍放置2分钟，也可以直接炸。
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解6

步骤6

起油锅，筷子放在锅中起小泡泡的时候就可以炸油条了，记得火不要太大，中小火炸出来的颜色较漂亮。
油条在家做，一次成功，新手，小白毫无压力的做法图解7

步骤7

完成了

油条的烹饪技巧

非常简单的在家也可以吃到健康的油条了，里面没有添加剂的油条，别有一番风味，可以搭配一碗汤，也可以搭配豆浆、牛奶，不管做早餐还是下午茶都不错呢。 如果想要稍脆点，可以在和面的时候再加入15克的油，用油面制作，口感也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 lthyu 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 原味 主食 油条 炸锅

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