豆沙糯米卷

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这道甜香软糯的小甜点，简直让人毫无抵抗力，香甜软糯，一口一个停不下来；做法其实很简单，全程手都不用沾面，简单3步就完成，搅一搅，蒸一蒸，卷起来就可以上桌啦！

糯米卷的用料

糯米粉 80g 玉米淀粉 20g
糖 15g 油 20g
清水 105g 熟红豆沙馅 110g
椰蓉 适量

糯米卷的做法

豆沙糯米卷的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖15克、油20克、清水105克、熟红豆沙馅110克、椰蓉适量 鹅妈妈钛晶锅
豆沙糯米卷的做法图解2

步骤2

碗中倒入糯米粉80克、玉米淀粉20克、糖15克、油20克、清水105克；
豆沙糯米卷的做法图解3

步骤3

搅拌成细腻的面糊后，盖上保鲜膜，上面戳几个小孔；
豆沙糯米卷的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅倒入清水，放上蒸架，放入面糊蒸25分钟左右；
豆沙糯米卷的做法图解5

步骤5

蒸好取出晾凉，案板上铺上一张保鲜膜，放入蒸好的糯米团微微压扁，再盖上一张保鲜膜；
豆沙糯米卷的做法图解6

步骤6

用擀面杖擀平；
豆沙糯米卷的做法图解7

步骤7

抹上熟红豆沙馅110克，涂抹均匀；
豆沙糯米卷的做法图解8

步骤8

从一头卷至另一头；
豆沙糯米卷的做法图解9

步骤9

卷的稍微紧实些；
豆沙糯米卷的做法图解10

步骤10

揭开保鲜膜，再裹上一层椰蓉即可；
豆沙糯米卷的做法图解11

步骤11

切成几个差不多等量的，糯米卷就完成啦，无需烤箱、无需揉面就能轻松完成；
豆沙糯米卷的做法图解12

步骤12

饭后来一道这样的小甜点，香甜软糯；
豆沙糯米卷的做法图解13

步骤13

满满的豆沙馅儿，孩子一口一个停不下来！
豆沙糯米卷的做法图解14

步骤14

糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

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