不用烤的牛肉干

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菜又又的cai
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孩子们喜欢的小零食。

牛肉干的用料

新鲜牛肉 1000克 葱 3根
姜片 6片 八角 3个
桂皮 1块 香叶 3片
生抽 3勺 料酒 2勺
五香粉 1勺 孜然粉 1勺
老抽 1勺

牛肉干的做法

不用烤的牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗净，切厚片
不用烤的牛肉干的做法图解2

步骤2

加入葱结，姜片，八角，桂皮，香叶，生抽，料酒，抓匀，放冰箱腌制3小时
不用烤的牛肉干的做法图解3

步骤3

腌好倒进高压锅，加五香粉，孜然粉，老抽，中火煮10分钟，燃气开调到最小火继续煮30分钟
不用烤的牛肉干的做法图解4

步骤4

待高压锅座好气，取出牛肉，摆在蒸格上，放阳台风干一晚即可。

牛肉干的烹饪技巧

我做菜一般是家里有什么调料就放什么，佛系做法 喜欢麻辣口味的，放进高压锅煮的时候可加花椒，和辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 菜又又的cai 编写，未经授权不得转载

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