韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉 200克 开水 120克
鸡蛋 2颗 韭菜 150克
蚝油 1勺 生抽 2勺
1勺 半勺
凉水 适量 粉丝 1把
虾仁 适量 2汤匙

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

加少许盐煎鸡蛋,捣碎
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切碎,虾仁切碎,粉丝也是,倒入鸡蛋
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

加入蚝油,食用油,盐,生抽,鸡精搅拌均匀
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

盆中倒入面粉,一边倒热水,一边倒凉水,分别搅拌,在和在一起,揉成光滑的面团,醒半个小时左右
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

醒好的面,揉成一个个小剂子,擀面杖擀平,包入拌好的馅儿,放入平底锅两面煎黄即可

韭菜盒子的烹饪技巧


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创建时间:2020-05-08

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