老少皆宜的梨糕

老少皆宜的梨糕

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自从有了宝宝，就开始研究各种美食。天天吃主食，孩子也会腻，于是又开始琢磨做零食 这个梨糕对于11月龄以上的宝宝，以及老人都适宜，不会太甜也不费牙

梨糕的用料

大白梨 2个 玉米淀粉 30克
白糖或冰糖 20克 熟淀粉或奶粉 适量

梨糕的做法

#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解1

步骤1

大白梨去皮去核切小块
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解2

步骤2

用料理机打成细腻的糊状
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解3

步骤3

30克淀粉加入80克左右清水，调匀备用
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解4

步骤4

秤取20克冰糖或白糖
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解5

步骤5

梨糊倒进锅里，加入冰糖，小火翻炒
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解6

步骤6

糖融化后倒入淀粉水，继续翻炒
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解7

步骤7

直到这个粘稠度就差不多了
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解8

步骤8

模具内刷油防粘
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解9

步骤9

炒好的梨糊倒入模具
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解10

步骤10

盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时以上
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解11

步骤11

凝固好以后倒出来，切小块
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解12

步骤12

撒上奶粉或者熟淀粉（就是把玉米淀粉无水无油抄一下），裹匀
#美食视频挑战赛# 老少皆宜的梨糕的做法图解13

步骤13

q弹q弹的，超好吃，没牙也能咬的动

梨糕的烹饪技巧

翻炒的过程一定要注意全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 宝宝的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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