清热解毒茯苓膏

清热解毒茯苓膏

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清热解毒茯苓膏的用料

干茅根（最好新鲜的） 0.06斤 土茯苓 0.05斤
竹蔗（没有可不放） 2节 罗汉果 一颗
清水 5.2斤 白凉粉 100克
玫瑰花 10几朵

清热解毒茯苓膏的做法

#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解1

步骤1

所有材料洗干净备用
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解2

步骤2

称好5.2斤水备用，有些泡过药材所以变黄了
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解3

步骤3

我用的白凉粉，也可以黑凉粉（白凉粉吃起来有点涩，黑凉粉口感顺滑，做出颜色也不同）
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解4

步骤4

除了白凉粉，其他材料丢锅煮， 大火煮开转中小火煮一个小时， 罗汉果，玫瑰可迟点放（家里没菊花，放玫瑰）
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解5

步骤5

煮凉茶
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解6

步骤6

煮的时候，时不时用铲子压一下药包，才能煮透， 一个小时后就关火，彻底放凉后！ 再分别倒成两份，0.8斤调凉粉，3.6斤煮开再用 （实际煮后剩下2.81斤，所以不够部分加了清水）
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解7

步骤7

煮的凉水趁热倒入大盆中，放凉 放凉后，小份的水用来调凉粉粉，搅匀。 大份的水煮开，边倒入搅拌好的小份边搅拌
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解8

步骤8

煮好后，放入方形模具，放凉
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解9

步骤9

倒入喜欢的模具
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解10

步骤10

放凉后，冷藏更好吃！
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解11

步骤11

切小块
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解12

步骤12

成型很漂酿！加蜂蜜或炼奶，也可不加！
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解13

步骤13

♥完成！想吃吗！
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解14

步骤14

（第二次做的）试了一次用黑凉粉做的
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解15

步骤15

（第二次做的）不喜欢太软的就用白凉粉，凝固也比较结实，黑凉粉太软了定型没那么好看，味道个人喜欢白凉粉，虽然有点涩，但我接受不了黑凉粉的软糯
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解16

步骤16

（第三次做的）第3次加了甘蔗，菊花，用新鲜的土茯苓，其他都一样
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解17

步骤17

（第三次做的）
#美食视频挑战赛# 清热解毒茯苓膏的做法图解18

步骤18

（第三次做的）

清热解毒茯苓膏的烹饪技巧

煮好的凉茶要用滤网或纱布过滤下，做出来比较爽滑，没有渣渣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载

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