酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️

酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️

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天气越来越热，吃饭的胃口都下降了不少。这时候，来一碗麻酱火锅粉，开胃解馋，酸辣Q弹，混合满满的酱汁，呲溜呲溜，真得太逆天了！有没有和我一样的，超级爱有嚼劲糯糯弹弹的口感～ 10分钟就能搞定，真得又方便又美味～

麻酱火锅粉的用料

火锅粉 240克 小米辣 2个
大蒜 5瓣 葱 2根
香菜 3根 芝麻酱 1大勺
温水 3勺 白芝麻 1勺
热油 适量 白糖 半勺
耗油 半勺 生抽 2勺
醋 3勺

麻酱火锅粉的做法

#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解1

步骤1

将小米辣、香菜、葱切碎，大蒜切末。
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解2

步骤2

在碗里放入葱白，小米辣，蒜末，一勺白芝麻后淋入烧到冒烟的热油。
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解3

步骤3

碗中继续加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油搅拌均匀，放入香菜和葱。（醋根据个人口味酌情放哦）
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解4

步骤4

另外拿一个碗舀入一大勺芝麻酱，加3勺温开水搅拌，稀释麻酱。
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解5

步骤5

水烧开后加入一包火锅粉，烧至火锅粉变软呈半透明状后捞出。
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解6

步骤6

火锅粉中倒入调好的芝麻酱和酱汁搅拌均匀。
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解7

步骤7

真得太开胃太好吃了，每次去火锅店我也会这样吃！
#美食视频挑战赛#酸辣开胃，秒杀路边摊的麻酱火锅粉㊙️的做法图解8

步骤8

爽滑Q弹，回味无穷。吃粉爱好者抓紧尝试哦～

麻酱火锅粉的烹饪技巧

白糖是精华，一定要加‼️ 醋的口味根据自己的喜好加哦，我喜欢吃酸的口味，加了3勺‼️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 Da1ly 编写，未经授权不得转载

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