多色饺子

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我们不管是吃东西还是做东西都讲究色香味俱全,这道多色饺子不仅看着漂亮,吃起来也很健康。 纯纯的蔬菜汁,淡淡的蔬菜味,不管是视觉,还是味觉,都是一种升华。

多色饺子的用料

面粉 2斤半 菠菜 半斤
胡萝卜 2根 肉末 半斤
玉米 2根 马蹄 15个
清水 125克 耗油 1勺
少许 生抽 2勺
1汤匙 鸡蛋 2个

多色饺子的做法

多色饺子的做法图解1

步骤1

第一步,榨汁(图片凑合一下吧,忘了拍图)锅里放水煮开,加一点点油和盐进去(为了菠菜更好固色)把菠菜叶放进去捞一下,很快就可以捞出来,切成小段,放进榨汁机,加点盐倒一点水榨成汁 菠菜汁榨好把榨汁杯清洗一下,取一根胡萝卜切成小块,同样加点水榨成汁
多色饺子的做法图解2

步骤2

准备两个盆,各放一斤面粉,面粉里加点盐,把榨好的胡萝汁、菠菜汁分别倒入,揉成两个光滑的面团 把剩下半斤面粉加清水揉成面团 (做饺子的面团可以揉的稍硬一点)盖上盖子醒半小时,这样会让面团软一点,也更好包一些
多色饺子的做法图解3

步骤3

把肉末,玉米粒,胡萝卜丝,马蹄碎一起放进盆子,打两个鸡蛋,一勺耗油、两勺生抽、一勺食用油、适量盐,全部搅拌均匀
多色饺子的做法图解4

步骤4

醒好的面团切一份胡萝卜的,切一份菠菜的,各搓成长条,粘到一起搓成条
多色饺子的做法图解5

步骤5

搓好一条切成大小均匀的面剂子
多色饺子的做法图解6

步骤6

也可以胡萝卜色和白色混在一起
多色饺子的做法图解7

步骤7

把面剂子擀成圆形
多色饺子的做法图解8

步骤8

放上丰富的饺子馅
多色饺子的做法图解9

步骤9

最后按照自己习惯的手法捏成喜欢的样子就好啦可以蒸也可以煮,怕吃不完还能直接放入冰箱冷冻

多色饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-09

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