百吃不腻的糯米丸子

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我是一个糯米控，不管怎么做都喜欢……今天给大家介绍一款糯米丸子，做法简单味道又好，赶紧学起来吧～

糯米丸子的用料

猪肉 100克 糯米 100克
姜末 5克 葱末 5克
料酒 1勺 生抽 1勺
五香粉 1勺 荷叶或生菜叶 1张
盐 3克 食用油 1勺

糯米丸子的做法

百吃不腻的糯米丸子的做法图解1

步骤1

糯米提前泡好，沥干水分
百吃不腻的糯米丸子的做法图解2

步骤2

猪肉剁馅加入葱姜末、盐、料酒、五香粉、食用油、生抽，顺着一个方向搅打上劲
百吃不腻的糯米丸子的做法图解3

步骤3

把拌好的猪肉馅团成大小合适的丸子
百吃不腻的糯米丸子的做法图解4

步骤4

团好的丸子放入糯米中滚一圈，保证均匀沾上糯米即可
百吃不腻的糯米丸子的做法图解5

步骤5

盘底放荷叶或者生菜叶，把丸子均匀放在上面，上锅蒸半个小时即可
百吃不腻的糯米丸子的做法图解6

步骤6

出锅放枸杞或胡萝卜丁吊坠
百吃不腻的糯米丸子的做法图解7

步骤7

成品

糯米丸子的烹饪技巧

1.糯米提前八个小时浸泡，如果中午吃，前一天晚上就可以泡了 2.如果不喜欢葱姜，可以提前泡葱姜水和馅 3.最好是用荷叶，但是条件不允许的话考虑生菜叶或胡萝卜片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 鑫宝的厨房 编写，未经授权不得转载

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