爱妈妈版山药糕

精品 独家
2.8万 浏览 156 收藏
收藏
爱做不贪吃的小薇
爱做不贪吃的小薇
＋ 关注

妈妈和外婆从小被外公抛弃，日子过得很辛苦！那个时候没有钱买吃的，吃过泥土，吃过糠！我很心疼妈妈！今天母亲节给妈妈最适合的，低热量营养好的糕点！

山药糕的用料

铁棍山药 一根 红豆沙 100克
糖 20克 酸奶 适量
蓝莓果酱 适量

山药糕的做法

爱妈妈版山药糕的做法图解1

步骤1

铁棍山药一根去皮洗净备用
爱妈妈版山药糕的做法图解2

步骤2

大火上锅蒸！
爱妈妈版山药糕的做法图解3

步骤3

蒸熟后放容器加糖酸奶碾碎，（也可放炼乳或者蜂蜜，桂花蜂蜜等调味，我是家里有什么放什么）也可放保鲜袋用擀面杖压碎
爱妈妈版山药糕的做法图解4

步骤4

分成小份大概35g 豆沙馅搓圆，大概15g
爱妈妈版山药糕的做法图解5

步骤5

山药压扁放入豆沙，虎口收紧
爱妈妈版山药糕的做法图解6

步骤6

包好后搓成原型准备模具
爱妈妈版山药糕的做法图解7

步骤7

放进去，我放在硅油纸上压了一下然后脱模
爱妈妈版山药糕的做法图解8

步骤8

有小孩所以图案有些幼稚……
爱妈妈版山药糕的做法图解9

步骤9

淋上酱汁……完美……

山药糕的烹饪技巧

山药一定要铁棍的，才够面……因为很软脱模要温柔点，不然容易变形！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 爱做不贪吃的小薇 编写，未经授权不得转载

山药糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱妈妈版山药糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 爱妈妈版山药糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活