隔壁老王都馋哭的卤肉饭

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没有别的理由，就是太好吃了太好吃了太好吃了！必须分享给你们！

卤肉饭的用料

五花肉、洋葱、香菇、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、老抽、生抽

卤肉饭的做法

隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解1

步骤1

欢迎主角隆重登场！
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋煮上，水沸后7分钟就行
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解3

步骤3

肉切丁
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丝，切薄点，炸葱酥可以节省时间
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解5

步骤5

香菇切小丁
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解6

步骤6

葱姜蒜八角准备好
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解7

步骤7

开始炸洋葱酥，你炸的不是洋葱，是灵魂啊，炸到金黄就可以捞出备用，千万别炸过了，否则“苦”果自付！
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解8

步骤8

锅内倒一点油，开始煸炒五花肉，炒至表面金黄出油，加入葱加蒜八角翻炒一下
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解9

步骤9

加入老抽生抽继续炒，上色均匀即可
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解10

步骤10

加入香菇继续翻炒让香菇的香味释放一下
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解11

步骤11

加入洋葱酥翻炒均匀
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解12

步骤12

加热水开炖，水多点，要炖1个小时呢，别忘了放盐
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解13

步骤13

把煮熟的鸡蛋表面划几道方便入味，加入锅里
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解14

步骤14

炖1小时左右，汤汁浓稠关火，记住要多留点汤汁，浇到米饭里太香了！
隔壁老王都馋哭的卤肉饭的做法图解15

步骤15

太好吃了，隔壁老王都馋哭了哈哈简单又好吃的家常美味，快试试吧

卤肉饭的烹饪技巧

1、洋葱酥是这道菜的灵魂，炸的时候火别太大，慢慢炸，等表面金黄就可以捞出备用了，别炸过了，否则会苦 2、如果买的五花肉太肥可以配块瘦肉中和下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 莎莎的小生活呀 编写，未经授权不得转载

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