鲜虾海鲜饼

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鲜虾海鲜饼的用料

花甲、虾、韭菜、玉米粒、胡萝卜、面粉、鸡蛋、海鲜粉、白糖、盐、适量水

鲜虾海鲜饼的做法

鲜虾海鲜饼的做法图解1

步骤1

花甲加盐加香油吐沙洗净
鲜虾海鲜饼的做法图解2

步骤2

水开下花甲焯水刚开口就捞出
鲜虾海鲜饼的做法图解3

步骤3

焯好的花甲多冲洗几遍，洗掉沙子杂质
鲜虾海鲜饼的做法图解4

步骤4

虾去掉虾线、玉米粒、胡萝卜切碎焯水，一分钟即可
鲜虾海鲜饼的做法图解5

步骤5

去掉花甲的黑色部分（肠腺、沙泥）
鲜虾海鲜饼的做法图解6

步骤6

花甲肉切碎
鲜虾海鲜饼的做法图解7

步骤7

花甲肉、玉米粒、胡萝卜碎、韭菜段加面粉、鸡蛋、盐、白糖、海鲜粉（鸡精也可）适量水调面糊
鲜虾海鲜饼的做法图解8

步骤8

调成酸奶状
鲜虾海鲜饼的做法图解9

步骤9

小火热油，一勺面糊摊平放入虾
鲜虾海鲜饼的做法图解10

步骤10

煎定型后翻面
鲜虾海鲜饼的做法图解11

步骤11

煎至两面都金黄即可
鲜虾海鲜饼的做法图解12

步骤12

蘸喜欢吃的酱料更美味

鲜虾海鲜饼的烹饪技巧

韭菜和海鲜融合的味道很鲜，不喜欢吃韭菜可以改成小葱，海鲜粉是大喜大的，平时做海鲜类菜肴都可以放，盐和白糖根据个人口味添加即可，全程小火慢煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 随心日食记 编写，未经授权不得转载

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