香煎鸡丁

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舅妈亲授٩(*´◒`*)۶

香煎鸡丁的用料

鸡腿肉（去骨） 300g 蒜头粉 适量
火油 一勺 耗油 一勺
酱油 一勺 糖 一大勺
胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
料酒（可无） 一勺

香煎鸡丁的做法

步骤1

鸡腿肉洗净，滤掉血水

步骤2

用上述调料在碗里腌制，半小时以上

步骤3

用不粘锅热油，转小火后下肉（先煎带皮一面）并盒上锅盖，待呈金黄色后翻面，盖上锅盖将另一侧煎至金黄色。

步骤4

煎至酱料快无时下小半碗清水并盒上锅盖，1分钟后关火。

步骤5

摆盘开吃。

香煎鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 丨SkyL丨 编写，未经授权不得转载

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