油淋茄子

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油淋茄子的用料

茄子 适量 蒜米 适量
葱花 适量 油 适量
生抽 适量 耗油 适量
郫县豆瓣酱 适量

油淋茄子的做法

油淋茄子的做法图解1

步骤1

茄子用厨房纸擦干水分，油冒烟下锅炸至表面金黄。
油淋茄子的做法图解2

步骤2

另起一锅，热锅下油，放入蒜末，葱花爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油。
油淋茄子的做法图解3

步骤3

然后下去茄子，翻炒均匀，放入生抽，耗油，盐，葱花翻炒一下即可出锅。
油淋茄子的做法图解4

步骤4

完成～

油淋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 糖果微甜 编写，未经授权不得转载

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