油淋茄子

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油淋茄子的用料

长细茄子 250g 猪油 适量
蒜头 3颗 葱 适量
盐 适量 鸡精 适量
海天味极鲜 适量

油淋茄子的做法

油淋茄子的做法图解1

步骤1

将细长茄子洗净去蒂，用手掰成适量的长度，放进盘子里。
油淋茄子的做法图解2

步骤2

将整盘茄子上锅隔水蒸至茄子的紫色褪去即熟了。
油淋茄子的做法图解3

步骤3

将猪油下锅炼熟，同时在已熟的茄子上依次均匀撒上：拍碎的蒜头---＞切碎的葱花---＞盐、鸡精---＞味极鲜---＞刚炼熟的猪油，拌着吃真的特好吃！

油淋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-20

©本菜谱的做法由 **aodouCoCo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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