葱油拌面

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xinyu灿若星辰
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你有没有下班以后不想做饭，吃点零食想应付一下自己的胃，然后半夜三更饿的睡不着的时候，昨晚满脑子都是葱油拌面

葱油拌面的用料

鸡蛋面 1小把 小香葱 1小把
海米 3g 胡椒粒 适量
生抽 1勺 老抽 1勺
白砂糖 半勺 芝麻 适量

葱油拌面的做法

#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解1

步骤1

食材准备好，生抽、老抽各一勺，白糖半勺
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解2

步骤2

葱下锅之前一定吸干水分
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解3

步骤3

油要稍微多一些，葱白先下锅
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解4

步骤4

葱白变色加入葱叶部分
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解5

步骤5

把葱夹到一边，海米和胡椒粒放油中小火煎一下，然后将葱夹出去
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解6

步骤6

倒入料汁，涮料汁的时候还少加了一些清水
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解7

步骤7

开水下面，煮3分钟左右
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解8

步骤8

面熟挑到酱汁锅内翻拌均匀
#美食视频挑战赛#葱油拌面的做法图解9

步骤9

放入小香葱和芝麻即可享用了

葱油拌面的烹饪技巧

葱的水分吸干，避免油烫伤；一勺生抽就可以，看别人做都放很多3-4勺生抽，我试过2勺都非常咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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