红烧肉

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格格琳
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红烧肉的用料

五花肉 400克 姜 3小块片
黄酒 适量 黄冰糖 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 1小勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切大块些，锅里放油，煎至金黄上色
红烧肉的做法图解2

步骤2

捞出备用，
红烧肉的做法图解3

步骤3

黄酒锅里烧开，做这款红烧肉太费黄酒，半锅黄酒，能没过肉就可以
红烧肉的做法图解4

步骤4

黄酒烧开，五花肉，姜片，调味放进去，尝下味道，根据个人口味调咸淡，转小火多炖煮一个小时
红烧肉的做法图解5

步骤5

准备冰糖，
红烧肉的做法图解6

步骤6

偷看下，没到时间，继续等
红烧肉的做法图解7

步骤7

时间到，刚刚好，加冰糖上色
红烧肉的做法图解8

步骤8

收汁出锅，两碗米饭都不够！

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 格格琳 编写，未经授权不得转载

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