宫保鸡丁

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吃货也要减肥6
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吃妈妈做的饭都吃成厌食症了，决定自己下厨宫保鸡丁下饭菜，配白米饭好吃

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 花生米 小半碗
黄瓜 2根 胡萝卜 1根
葱、蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量
【腌料】 ： 料酒 2勺
盐 2勺 淀粉、五香粉 适量
【调料汁用料】 ： 生抽 2勺
醋 2勺 糖 1勺
老抽 1勺 淀粉 1勺
清水 2勺 盐 2勺
五香粉 半勺 醋 一勺

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

胡萝卜和黄瓜切丁
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

放入五香粉半勺，淀粉两勺，盐2勺，料酒2勺
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

用手抓匀，腌制一个小时以上
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

按照上述说明，调好酱汁
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

切好葱蒜，备好所有食材
宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

锅中热油
宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

放入鸡丁翻炒至发黄
宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入蔬菜丁
宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

炒至七分熟，盛出来
宫保鸡丁的做法图解11

步骤11

重新起锅烧油，放入葱姜和郫县豆瓣酱
宫保鸡丁的做法图解12

步骤12

放入蔬菜丁和花生米并倒入酱汁 大火翻炒
宫保鸡丁的做法图解13

步骤13

收汁出盘
宫保鸡丁的做法图解14

步骤14

白米饭的下饭菜，太有胃口了，瞬间治好厌食症！

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 吃货也要减肥6 编写，未经授权不得转载

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