芒果班戟

芒果班戟

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第一次做甜品，临时起意想尝试芒果班戟，于是挑家里有的材料和工具凑合弄了下，居然也做成了，味道OK 就是样子丑了点……哈哈准备置办烘焙工具 下次认真做…

芒果班戟的用料

纯牛奶 250毫升 鸡蛋 2个
低筋粉 100克 细砂糖 50克
黄油 15克 淡奶油 200克
芒果 一大个

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

准备材料和工具（如图）
芒果班戟的做法图解2

步骤2

先做芒果班戟的饼皮，鸡蛋打匀
芒果班戟的做法图解3

步骤3

加入25g细砂糖，搅拌均匀
芒果班戟的做法图解4

步骤4

15g黄油隔水融化
芒果班戟的做法图解5

步骤5

倒入蛋液，搅拌均匀
芒果班戟的做法图解6

步骤6

加入100g低筋粉，粉过筛，可少量多次的加入，比较好搅拌细腻
芒果班戟的做法图解7

步骤7

搅拌好的面糊多少会有些疙瘩，过筛1-2次就细腻了
芒果班戟的做法图解8

步骤8

面糊调好了，开始做饼皮，（用不粘平底锅、家里没有 我用了小奶锅代替）开小火，一勺面糊迅速铺开
芒果班戟的做法图解9

步骤9

开始起泡泡就可以揭下来了，一张饼皮就好了（锅不对，皮做厚了）
芒果班戟的做法图解10

步骤10

哈哈皮也算是做出来了，比预想的好，凑合用
芒果班戟的做法图解11

步骤11

200g奶油、25g细砂糖，打蛋器打发
芒果班戟的做法图解12

步骤12

饼皮奶油都齐了，开始做班戟。一勺奶油、芒果丁，包起来
芒果班戟的做法图解13

步骤13

完成✅～～粗糙版芒果班戟～不好看但是味道100分…不比外面卖的差哦

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 章鱼是个吃货 编写，未经授权不得转载

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