土豆沙拉泥

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疫情期间宅在家里就是想吃这个味儿

土豆沙拉泥的用料

土豆 一个 鸡蛋 二个
胡萝卜 一根 沙拉酱 个人喜好
黄瓜 一根 牛奶 适量
黑胡椒 适量 米醋 一勺
盐 适量

土豆沙拉泥的做法

土豆沙拉泥的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片上锅蒸15分钟（土豆切的越薄熟的越快）
土豆沙拉泥的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋洗好后放入蒸锅下的水中与土豆同时开火，到时土豆可以与鸡蛋同时熟这样省时省力。
土豆沙拉泥的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片焯水，黄瓜切片用盐水浸泡15分钟后挤出水分备用。
土豆沙拉泥的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入盐，熟鸡蛋继续压（鸡蛋可以有颗粒感不用成泥），再加入牛奶搅拌牛奶放入量为不要使土豆泥稀了一点一点加入。然后加入米醋和黑胡椒继续搅拌
土豆沙拉泥的做法图解5

步骤5

因为发现冰箱里没有沙拉酱我用千岛酱带替口感也很好。我放入了半袋千岛酱同时加入准备好的黄瓜和胡萝卜一起搅拌。
土豆沙拉泥的做法图解6

步骤6

如果口感淡这时可以再加盐，搅拌均匀成入盘子就可以了。

土豆沙拉泥的烹饪技巧

你要是肉食主义者可以放入小火腿腊肠都行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 夏日的晴天65 编写，未经授权不得转载

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