椰蓉南瓜豆沙糯米糍

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段小妞妞妞
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超喜欢这种甜甜糯糯的点心，仿佛生活都变得更加甜蜜～

椰蓉南瓜豆沙糯米糍的用料

南瓜 200克 糯米粉 300克
玉米淀粉 20克 豆沙 50克
椰蓉 5克 食用油 2克

椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法

椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片，水开后上锅蒸10分钟。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜用勺子压成泥状，越细腻越好。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解3

步骤3

南瓜泥稍凉后加入糯米粉和玉米淀粉。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解4

步骤4

搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解5

步骤5

面团搓成长条柱状，然后分成同样大小的面剂子。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解6

步骤6

面剂子搓圆后用大拇指捏成碗状，中间是有点凹下去的，放入适量豆沙（可以根据个人喜好放哦）。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解7

步骤7

放入豆沙的面团封口后搓圆。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解8

步骤8

盘底及四周抹上食用油可以防止沾盘，在盘子里均匀的摆上包好的南瓜豆沙团。
椰蓉南瓜豆沙糯米糍的做法图解9

步骤9

水开上锅蒸十分钟，趁热撒上椰蓉，就可以来吃啦！软软糯糯，香香甜甜～

椰蓉南瓜豆沙糯米糍的烹饪技巧

南瓜尽快切的稍微薄一点，这样蒸的快一些。出锅的糯米团要趁热撒上椰蓉哦，放凉了椰蓉就不容易粘上去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 段小妞妞妞 编写，未经授权不得转载

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