南瓜饼

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南瓜饼的用料

南瓜泥 727克 糯米粉 600克
玉米淀粉 146克 白糖 90克
枸杞 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜蒸锅蒸熟
南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸好后破壁机打成泥
南瓜饼的做法图解3

步骤3

然后称出重量加入糯米粉从一半的量开始加比如727克先加入363克
南瓜饼的做法图解4

步骤4

先加一半的量如果不合适整体的食材都添加完了在进行调解
南瓜饼的做法图解5

步骤5

145克玉米淀粉
南瓜饼的做法图解6

步骤6

90克糖
南瓜饼的做法图解7

步骤7

加好后揉成团，由于南瓜的吸水量不一样所以先加入一半的糯米粉然后到这一步面太稀就100克加，加到最后整体是600克的糯米粉
南瓜饼的做法图解8

步骤8

和成这样光滑不开裂柔软的面团
南瓜饼的做法图解9

步骤9

准备好枸杞清洗干净
南瓜饼的做法图解10

步骤10

取出一块面团揉成长条
南瓜饼的做法图解11

步骤11

分成大小相同的
南瓜饼的做法图解12

步骤12

揉光滑
南瓜饼的做法图解13

步骤13

用切刀切出南瓜印
南瓜饼的做法图解14

步骤14

交叉切
南瓜饼的做法图解15

步骤15

每个中间切
南瓜饼的做法图解16

步骤16

一样的步骤
南瓜饼的做法图解17

步骤17

也是一样
南瓜饼的做法图解18

步骤18

全部切好用筷子戳一个眼
南瓜饼的做法图解19

步骤19

放上一颗枸杞即可
南瓜饼的做法图解20

步骤20

全部做好开始蒸
南瓜饼的做法图解21

步骤21

冷水上锅水开计时10分钟
南瓜饼的做法图解22

步骤22

出锅
南瓜饼的做法图解23

步骤23

非常软糯好吃
南瓜饼的做法图解24

步骤24

好吃又好看

南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 米宝贝227 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 主食 饼

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