超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱

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老家姐姐大棚里自己种的番茄，给我们带来了好多好多自然熟的番茄。爸爸毫不犹豫去买了牛肉，于是安排了番茄牛肉汤，重点是番茄。

番茄牛肉浓汤不加番茄酱的用料

番茄 4大颗 牛肉 半斤
姜 3-5片 盐 少许
绍兴黄酒 一盖子

番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法

超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解1

步骤1

这个是早上买的牛肉，半斤其实真的只有一点点，洗洗切颗备用
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解2

步骤2

切好的牛肉先过了个水，过水的时候加了点黄酒和姜去腥
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解3

步骤3

起油锅，先暴一下姜
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解4

步骤4

下牛肉翻炒一下，出香味
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解5

步骤5

加入番茄翻炒，因为是熟透了的番茄一炒就烂了。
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解6

步骤6

炒一小会就出了很多番茄汁
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解7

步骤7

加入开水大火烧开
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解8

步骤8

开了关火，转入砂锅
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解9

步骤9

我用的是电炖砂锅，我炖了半天。电炖锅小火慢炖，煲的汤真的很好喝。出锅前加盐调味即可，喜欢清爽口味的朋友，这样真的很好喝，浓郁且又很清爽，番茄味很浓郁。
超多番茄的番茄牛肉浓汤不加番茄酱的做法图解10

步骤10

出锅前加点小葱香菜，因为种的香菜吃完了，就没有了。

番茄牛肉浓汤不加番茄酱的烹饪技巧

牛肉最爱的一种吃法，只是吧，番茄贵，牛肉更贵，不能常吃，难得煲一会。爱吃清爽口味不加番茄酱的朋友一定要试试，牛肉多的话可以再多放点番茄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载

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