火龙果棒棒糖

精品 独家
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～林小麦～
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我家的小孩很喜欢吃糖，尤其对棒棒糖情有独钟。于是我就自己做了这款火龙果棒棒糖，毕竟自己做的纯天然无添加，小孩子吃了大人也放心。买了多款水果，做法都是一样，大家可以挑选自己喜欢的水果进行制作哦～

火龙果棒棒糖的用料

红心火龙果汁 20克 冰糖 80克
水 250克 麦芽糖（水饴） 160克

火龙果棒棒糖的做法

火龙果棒棒糖的做法图解1

步骤1

挑选自己心仪的水果
火龙果棒棒糖的做法图解2

步骤2

准备原材料，火龙果榨汁过滤，没有榨汁机的也可以手动压碎，最后进行过滤
火龙果棒棒糖的做法图解3

步骤3

将材料放入锅中，开大火，随着大冰糖慢慢融化起泡越来越多，火关小，以免糊锅
火龙果棒棒糖的做法图解4

步骤4

温度到130℃左右导入火龙果汁，搅拌充分，小火继续煮到138℃左右关火
火龙果棒棒糖的做法图解5

步骤5

顺时针划圈，这个步骤是进行消泡
火龙果棒棒糖的做法图解6

步骤6

倒入模具成型
火龙果棒棒糖的做法图解7

步骤7

取出成型后的火龙果棒棒糖进行包装。好啦，火龙果棒棒糖已经做好～

火龙果棒棒糖的烹饪技巧

1.做的过程中要不定时搅拌，以免糊锅 2.如果没有温度计的小伙伴，熬到滴一滴糖浆到清水里，迅速成型变硬也是可以哦 3.我的微信号：l974246567（l是L小写），有不清楚的小伙伴也可以加我微信，我们一起探讨～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 ～林小麦～ 编写，未经授权不得转载

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