梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖

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柯柯960
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小孩子都爱吃糖，这两天孩子老吵着想吃糖，外边卖的棒棒糖又不想让孩子吃，所以决定给孩子做几个棒棒糖

梨膏棒棒糖的用料

梨 4个/900克 冰糖 120克
麦芽糖 3-4勺/150克

梨膏棒棒糖的做法

梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解1

步骤1

梨洗净切小块儿
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解2

步骤2

然后用榨汁机打成果泥，过滤一下只要梨水，（全程不要加水）
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解3

步骤3

过滤剩下的梨渣就不要了，
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解4

步骤4

过滤好的梨水里加入120克冰糖
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解5

步骤5

放入4勺麦芽糖，我这个麦芽糖没法称，就大概凭感觉放的，如果是干的麦芽糖，大概放150克就可以
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解6

步骤6

然后开火煮，先用大火煮开，
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解7

步骤7

煮得过程有浮沫，撇掉就好
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解8

步骤8

大火煮开后就关小火慢慢熬
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解9

步骤9

一直小火熬到冒大气泡，就要不停的搅拌，防止糊锅
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解10

步骤10

到最后熬得汤汁变细腻了点，这个时候就可以取一滴汤汁滴到凉水里看会不会立刻成型变硬，可以多试几次，直至滴到凉水里立刻成型变硬跟糖一样就可以了，
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解11

步骤11

但是要注意此刻不要关火，给火关到最小最小，然后赶紧把汤汁倒进提前准备好的模具里，不关火是因为可以保持有温度，糖汁不会凝固，一旦关火，很快就会凝固就倒不出来了

步骤12

都倒入模具以后放到冰箱冷冻里一会就可以了
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解13

步骤13

冻好以后取出来脱模，给每个糖都蘸上糯米粉，然后包装就可以了，
梨膏棒棒糖——可以润肺的棒棒糖的做法图解14

步骤14

都包装好以后放到冰箱冷冻就可以了，每次吃的时候拿一个出来

梨膏棒棒糖的烹饪技巧

我的材料配比一共做了29个棒棒糖。我们这边母婴店这种手工梨膏棒棒糖卖5块钱一个呢，哈哈，这4个梨做的省了一百多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 柯柯960 编写，未经授权不得转载

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