牛肉炒芹菜

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晓泡泡的妈妈
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猪肉价格飞涨，差不多追上牛肉了，但牛肉比猪肉好吃多了。这道菜牛肉鲜嫩，咸香，微辣，当下菜酒也不错呢。

牛肉炒芹菜的用料

牛肉 200g 香芹 1棵
小米椒 1条 蒜 2粒
生抽 1勺 生粉 半勺
白糖 半勺 盐 少量

牛肉炒芹菜的做法

牛肉炒芹菜的做法图解1

步骤1

把牛肉切片，加上适量盐、生抽、生粉、白糖、花生油抓匀腌制十分钟。
牛肉炒芹菜的做法图解2

步骤2

在热锅里倒进油，小火，把小米椒和蒜放进炸出味。
牛肉炒芹菜的做法图解3

步骤3

把牛肉放进锅里，大火翻炒至变色。
牛肉炒芹菜的做法图解4

步骤4

加入香芹大火翻炒1分钟左右，少许生抽、白糖调味。
牛肉炒芹菜的做法图解5

步骤5

色香味俱全的牛肉香芹炒好了。

牛肉炒芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 晓泡泡的妈妈 编写，未经授权不得转载

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