蜜汁叉烧

精品
4.3万 浏览 273 收藏
收藏
自由鱼鱼
自由鱼鱼
＋ 关注

蜜汁叉烧的用料

去皮五花夹肉 400克 叉烧酱 2茶匙
蜂蜜 适量 麦芽糖 适量
姜片 几片

蜜汁叉烧的做法

蜜汁叉烧的做法图解1

步骤1

肉洗干净，用钢针密密扎洞。
蜜汁叉烧的做法图解2

步骤2

扎好洞的肉放大碗中，加入叉烧酱和姜片，戴上手套用手搓揉均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15小时，其间要多次拿出来翻面腌制。
蜜汁叉烧的做法图解3

步骤3

腌好的肉除去姜片，放在铺了锡纸的烤盘上，入已230度预热好的烤箱中层烤45分钟。
蜜汁叉烧的做法图解4

步骤4

麦芽糖加入少许清水，隔水煮融。
蜜汁叉烧的做法图解5

步骤5

烤箱里的肉每烤10分钟就要拿出来刷蜂蜜，然后翻面再刷，直到剩下最后10分钟，才拿出来双面刷麦芽糖，然后再烤至熟。
蜜汁叉烧的做法图解6

步骤6

取出切小块。
蜜汁叉烧的做法图解7

步骤7

淋上烤盆上剩余的烤汁，色香味俱全的蜜汁叉烧做好啦，快准备一大碗白米饭来，舔盘的节奏！

蜜汁叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 自由鱼鱼 编写，未经授权不得转载

蜜汁叉烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜汁叉烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜汁叉烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 蜜汁叉烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活