自制炼奶炼乳～（减肥小可爱也可以拥有的甜品酱料）

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炼乳就是涂抹面包、做甜品必备的～其实自制炼乳很简单～想吃了可以自己动手来熬点， 不放添加剂，奶香味也很浓，小宝宝也可以吃～而且减肥的小可爱也可以吃，自己不放糖、少放糖、放罗汉堂、木糖醇也可以～话不多说，让墨鱼告诉你们咋做嘻嘻嘻嘻～

自制炼奶炼乳的用料

牛奶 250ml 细砂糖 50g

自制炼奶炼乳的做法

自制炼奶炼乳～（减肥小可爱也可以拥有的甜品酱料）的做法图解1

步骤1

牛奶和细砂糖倒入锅中，大火烧开

步骤2

一开始不用经常搅拌，时不时搅拌

步骤3

等烧开后转小火慢慢熬煮，经常搅拌
自制炼奶炼乳～（减肥小可爱也可以拥有的甜品酱料）的做法图解4

步骤4

牛奶的水分开始蒸发，颜色开始变黄，开始不停搅拌，不停搅拌，不停搅拌！重要的事情说三遍！！！
自制炼奶炼乳～（减肥小可爱也可以拥有的甜品酱料）的做法图解5

步骤5

熬到自己想要的浓稠程度就可以了，关火，晾凉，装瓶
自制炼奶炼乳～（减肥小可爱也可以拥有的甜品酱料）的做法图解6

步骤6

emmmmm。。墨鱼这个就是有糊底了，因为没有一直搅拌！！你们一定要注意哦！！！！

自制炼奶炼乳的烹饪技巧

1.牛奶可以换奶粉，小宝宝可以用婴儿奶粉～倒入奶粉+温水（比例1:2），充分搅拌至无颗粒状态 2.糖量的添加自己随意，喜欢甜的多加糖，不喜欢就少加，减肥的小可爱就——不放糖、少放糖、放罗汉堂、木糖醇也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 墨魚香港 编写，未经授权不得转载

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