自制鸡公煲

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媛哥哥
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荤素搭配，好吃又营养，美味让人欲罢不能～

自制鸡公煲的用料

鸡肉 一斤 鸡腿 4只
洋葱 一个 芹菜 3支
大葱 2根 蒜 6-8大瓣
姜 三大片 花椒 适量粒
干辣椒 5个 红油豆瓣酱 3勺
蘑菇 5朵 黄瓜 1根
金针菇 1包 腐竹 适量
土豆 1个 八角 2个
青椒 1个

自制鸡公煲的做法

自制鸡公煲的做法图解1

步骤1

把所有材料都清洗一下，然后摆盘，这样子清楚要放哪些材料

步骤2

把鸡腿切几个口，煮的时候就容易入味熟透，然后把一个盆把鸡肉鸡腿全部放进来，倒进生抽，姜丝，五香粉，孜然粉，香油，料酒，然后搅拌一下再给肉按摩一会儿，最后腌个十分钟～
自制鸡公煲的做法图解3

步骤3

热锅放油，先把蒜头热炒，再加进干辣椒，花椒，八角炒，接着放鸡肉鸡腿，土豆，洋葱，蘑菇，炒到肉变成金黄色，加生抽，料酒，糖，香油，豆瓣酱……，然后加水等烧开～
自制鸡公煲的做法图解4

步骤4

烧开后，就把金针菇，青椒放进去，再焖煮个十分钟后，把芹菜，葱叶撒下去，一道好吃的鸡公煲就出来啦～

自制鸡公煲的烹饪技巧

第一次记录菜谱，很多图片没有齐全，以后会慢慢改进哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 媛哥哥 编写，未经授权不得转载

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