解暑凉面

独家
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凉面的用料

面条 500克 黄瓜 2根
绿豆芽 半斤 麻酱 适量
花生酱 适量 生抽 适量
花椒盐 适量 适量
五香粉 适量 适量
适量 芥末 适量
香椿 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 雪碧 两勺
耗油 1勺

凉面的做法

解暑凉面的做法图解1

步骤1

调料制作(将麻将,花生酱,生抽,花椒盐,胡椒粉,五香粉,鸡精,盐,糖,醋,耗油,芥末,雪碧和白水加入一起搅拌,稠度随个人喜好)
解暑凉面的做法图解2

步骤2

面条煮熟,绿豆芽抄熟,黄瓜削皮(切丝或者整根吃随意),喜欢吃香椿的,切末放入,在加两瓣蒜,可以吃啦,

凉面的烹饪技巧

面熟可以直接用凉白开水冲凉,不嫌麻烦的,可以自然放凉,加入香油搅拌下,以免粘一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-14

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