无红柚的杨枝甘露？

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吃口就月半

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老妈买了一箱芒果碰巧晚上点了杨枝甘露就想着自己试试看吧嗯自创无红柚的杨枝甘露就这么诞生啦……

杨枝甘露的用料

芒果 4个（俩大俩小）	牛奶看容器
西米适量	紫薯芋圆适量

杨枝甘露的做法

步骤1

准备好食材将西米热水下锅煮（一定先烧开水再下锅！！我第一次就搞错了！！）煮熟后要闷个15分钟左右（如果这个时候还没有透明就冷水下锅再煮一遍再闷一遍然后透明的西米冷水冲一遍就好了）

步骤2

这是上次做的紫薯芋圆我也煮了一点毕竟是紫薯爱好者嘛！（紫薯芋圆的做法在上篇笔记里哦）

步骤3

在煮西米的过程中可以把芒果洗净切成小丁……

步骤4

我很喜欢吃芒果所以就挑选了俩大俩小（大一点的酸酸甜甜的小一点的特别甜）所以整合过程没有加糖呦！！

步骤5

现在将一部分芒果丁和牛奶放入榨汁机里（我买的手摇榨汁机比较小）但是芒果爱好者加了好多芒果！！！亲测芒果多一点味道会更好！！特别是青芒酸酸甜甜的！！什么都不放都很好喝！

步骤6

最后将透明的西米露➕煮熟的紫薯芋圆放进碗里倒入榨好的芒果牛奶汁.....就可以嗨皮的吃吃喝喝啦……

杨枝甘露的烹饪技巧

#1.煮西米.第一次不懂直接冷水下锅最后西米煮成淀粉糊糊第二次就注意了煮西米一定要先烧开水后再加入西米然后西米煮熟后再闷上15分钟左右如果不熟继续冷水下锅再煮一遍再闷一遍透明后用冷水冲一下就可以啦！ #2.我选的两种芒果一种酸甜口的青芒一种是超甜的台农小芒（青芒放的多些我把小芒当作增加甜度的了所以整个过程没有加任何多余的糖分哦⚠️） #3.手摇榨汁机比较小第一次芒果放的多口感就很棒第二次牛奶多些最后奶味就重一些大家看个人口味哦（也可以把牛奶换成椰汁方法多变自行揣摩吧）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由吃口就月半编写，未经授权不得转载

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