四色粽

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胡永群
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这是乌饭情节的延续，立夏之后，就是端午，传统美食，创新做法！

四色粽的用料

糯米 2斤 粽叶 适量
红豆 小半碗 绿豆 小半碗

四色粽的做法

四色粽的做法图解1

步骤1

一般糯米乌饭汁泡米放冰箱过夜（参考乌米饭菜谱）另一半糯米与红豆绿豆泡水冰箱过夜。 洗净，适量水待用。
四色粽的做法图解2

步骤2

粽叶洗净，下清水锅煮5-10分钟
四色粽的做法图解3

步骤3

包发，4角粽子，网络教程即可
四色粽的做法图解4

步骤4

五花大绑的粽子就位
四色粽的做法图解5

步骤5

高压锅煮 清水，没过粽子（一定要没过），大火煮开，转小火熬30分钟！ 停，没气后加水（没过粽子），大火煮开，转小火熬15分钟！ 好了，放过夜，不用捞出，第二天当早饭！
四色粽的做法图解6

步骤6

一早上捞出一锅。
四色粽的做法图解7

步骤7

颜值可以，味道也赞！粘糖，开吃！
四色粽的做法图解8

步骤8

被女儿夸了哈哈哈

四色粽的烹饪技巧

一定要包结结实实
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 胡永群 编写，未经授权不得转载

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    / 9 四色粽的做法步骤

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