桑果酱

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艺朵儿五味家宴
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桑舍幽幽掩碧丛，清风小径露芳容。 参差红紫熟方好，一缕清甜心底溶。 桑葚果期很短，江南地区四月份果实成熟采摘期只有一个多月，果子也十分娇嫩，稍稍使点儿劲触碰果汁就会溢出来，沾染满手的紫色浆液，易腐烂极难保存。 新鲜的吃个够，清甜略有一丝的酸涩，直接入口要不得，有可能叶螨(红蜘蛛)和蝇卵隐藏其中，最好流水下冲洗干净。 带回去也不能过了夜，熬成果酱估摸着冷藏十天半月的没问题，我这锅果酱在二十多度常温下至今个儿放置了四天，依旧鲜甜浓郁，刚刚抹了吐司一大半下了肚，泡杯水差不多就见了底。 如此美妙短暂的小果子营养价值非常高，它能提高人体免疫力，乌发，缓解眼睛疲劳，防止动脉硬化、促进新陈代谢，通便，最重要的是它可以促进血红细胞的生长，改善血液循环，防止白细胞减少，贫血，神经衰弱等病症具有辅助治疗功效。

桑果酱的用料

桑葚子 冰糖

桑果酱的做法

桑果酱的做法图解1

步骤1

带娃釆桑葚喽！
桑果酱的做法图解2

步骤2

淡盐水浸泡后反复冲洗干净，去蒂，沥水。
桑果酱的做法图解3

步骤3

放入煮锅，大火翻炒出汁。
桑果酱的做法图解4

步骤4

用锅铲碾压铲碎，放冰糖，转小火熬煮成浆即可。
桑果酱的做法图解5

步骤5

酸甜可口。
桑果酱的做法图解6

步骤6

夹心小餐包。
桑果酱的做法图解7

步骤7

抹土司，泡水喝都不错，幸福的味道！

桑果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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