四季豆凉拌杏鲍菇

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夏天来啦，温度悄悄变高了好多，每次吃饭都没什么胃口的话，可以试试凉拌菜，又嫩又绿的四季豆配上鲜美多汁的杏鲍菇，稍加汆烫后，加上些许蒜末、辣椒末、盐和酱油调制成的酱汁，酸酸脆脆，格外开胃哦

四季豆凉拌杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3条 四季豆 1小把
蒜末 1大勺 辣椒末 1小勺
酱油 半小勺 麻油 2小勺
盐 适量 白糖 适量

四季豆凉拌杏鲍菇的做法

四季豆凉拌杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇撕成条状，四季豆切斜段，辣椒和蒜头切末
四季豆凉拌杏鲍菇的做法图解2

步骤2

煮一大锅滚水，加入1/2小匙盐，将杏鲍菇汆烫2-3分钟，捞起沥干水份
四季豆凉拌杏鲍菇的做法图解3

步骤3

汆烫四季豆1-2分钟即可，捞起后沥干水份
四季豆凉拌杏鲍菇的做法图解4

步骤4

将四季豆和杏鲍菇倒入一个盆中，倒入辣椒末、蒜末、麻油、酱油和盐
四季豆凉拌杏鲍菇的做法图解5

步骤5

搅拌均匀即可

四季豆凉拌杏鲍菇的烹饪技巧

喜欢酸的，可以加一些些醋哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 寻秘臻味 编写，未经授权不得转载

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