咸瓜皮蒸肉饼

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炎炎夏日一碗白粥， 一碟咸瓜皮蒸肉饼， 三两口就能解决一大碗白粥， 超级简单的开胃菜

咸瓜皮蒸肉饼的用料

五花肉 咸瓜皮 2块

咸瓜皮蒸肉饼的做法

咸瓜皮蒸肉饼的做法图解1

步骤1

这是晒干的咸瓜皮，用水清洗下，切条用水泡着备用。
咸瓜皮蒸肉饼的做法图解2

步骤2

五花肉一块，洗净切片，切丁剁肉泥
咸瓜皮蒸肉饼的做法图解3

步骤3

剁好肉泥，把瓜皮捞出用手挤压出水份，切碎，加点花生油搅拌均匀
咸瓜皮蒸肉饼的做法图解4

步骤4

把拌好的肉泥装盘，中间留个洞，打上一个鸡蛋，也可以不放鸡蛋
咸瓜皮蒸肉饼的做法图解5

步骤5

水开上锅蒸6分钟，闷两分钟
咸瓜皮蒸肉饼的做法图解6

步骤6

蒸好出锅就可以吃了

咸瓜皮蒸肉饼的烹饪技巧

这道菜不用任何调味，瓜皮咸的，蒸出来味道刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 米乐小厨房 编写，未经授权不得转载

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