水果奶油抱抱卷

水果奶油抱抱卷

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小仙女 都爱的高颜值，水果奶油抱抱卷 口感松软，甜而不腻的抱抱卷，难度超低哦，颜值超高高，小仙女们周末可以做起来了～ ​喜欢什么水果就放什么水果，无规则的搭配就是独一无二的专属仙女抱抱卷！

水果奶油抱抱卷的用料

鸡蛋（60g左右每个） 2个 蛋糕粉 28g
牛奶 23g 玉米油 18g
砂糖 25g 淡奶油 200g
砂糖 10g 水果 适量

水果奶油抱抱卷的做法

#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解1

步骤1

准备好材 。
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解3

步骤3

蛋黄打散，放入玉米油搅打均匀. 倒入牛奶搅拌均匀.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解4

步骤4

放入过筛的蛋糕粉。
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解5

步骤5

搅拌均匀备用.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解6

步骤6

蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发.打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 打发至蛋白霜提起时，呈小弯钩状态.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解7

步骤7

蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解8

步骤8

倒入蛋白中，翻办均匀.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解9

步骤9

装入裱花袋。
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解10

步骤10

蛋糕模底提前铺一层油纸. 挤在烤盘上呈大小均匀的圆形.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解11

步骤11

烤箱提前预热.放入烤箱150度烤15-18分钟左右.（根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间）
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解12

步骤12

烤好拿出，放在晾网上晾凉.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解13

步骤13

淡奶油200g放入20g砂糖打发.
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解14

步骤14

手握住蛋糕呈U型，挤入奶油。
#美食视频挑战赛#水果奶油抱抱卷的做法图解15

步骤15

放上草莓等水果.插上小薄荷装饰即可.

水果奶油抱抱卷的烹饪技巧

要根据自己家烤箱的脾气适当调整温度和时间 可搭配自己喜欢水果，芒果 猕猴桃 菠萝 香蕉 …… 配方放可做：12个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-15

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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