虾仁腊肠玉米炒饭

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虾仁腊肠玉米炒饭的用料

剩米饭 一盘 虾仁 适量
鸡蛋 四个 玉米 半根
腊肠 半根 黑芝麻 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
葱姜 适量

虾仁腊肠玉米炒饭的做法

步骤1

虾仁提前腌制好，用淀粉料酒黑胡椒盐腌制十分钟左右。把半根腊肠切成片，半根玉米掰成粒。切好葱姜沫备用。
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加入盐搅拌，锅内热油翻炒七八成熟盛出
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解3

步骤3

热锅内加点油下虾仁翻炒至变色
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁变色后加入葱姜沫，腊肠玉米粒爆炒，不要加盐，腊肠本就咸
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解5

步骤5

都变色后加入剩米，翻炒，加少量盐，根据口味加黑胡椒。喜欢香辣的多加黑胡椒，炒出来特好吃

步骤6

炒变色后加入刚刚炒好的鸡蛋，继续翻炒
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解7

步骤7

出锅。撒上葱段黑芝麻摆盘
虾仁腊肠玉米炒饭的做法图解8

步骤8

其实还有一盘，这是我一个人的量，我们山东妹子饭量大，你们如果饭量小，这应该可以两个人吃

虾仁腊肠玉米炒饭的烹饪技巧

1.剩米捣散放冰箱保鲜层，拿出来炒会粒粒分明 2.虾仁腌制时加一层淀粉会形成保护层，不会被料酒破坏营养 祝大家生活愉快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 不爱洗碗的厨娘o 编写，未经授权不得转载

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