蒜蓉粉丝开背虾

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蒜蓉粉丝开背虾的用料

虾 20只 粉丝 2把
蒜蓉 10瓣 盐 一小勺
胡椒粉 小半勺 耗油 一勺
花生油 适量 淀粉 适量涂抹虾
鼓油 适量 小葱末 适量

蒜蓉粉丝开背虾的做法

蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

准备虾
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

去掉虾须、虾脚、虾枪
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

去掉虾线
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

开背
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

刀背轻拍
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

粉丝不要提前剪断
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

粉丝温水泡软
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解8

步骤8

用剪刀剪断（剪好铺在盘子底部）
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解9

步骤9

淀粉（干）
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解10

步骤10

用手指轻轻涂抹虾背（摆盘可以头朝外，尾朝内）
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解11

步骤11

蒜蓉一半加油翻炒，一半留着
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解12

步骤12

和生蒜拌在一起
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解13

步骤13

加盐巴，胡椒粉，耗油
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解14

步骤14

平铺在虾背上
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解15

步骤15

蒸5分钟，先热锅出整气再下去蒸
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解16

步骤16

放一大勺鼓油
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解17

步骤17

热锅，热油，浇上去，可加葱花点缀
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解18

步骤18

搞定

蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 KOMKA 编写，未经授权不得转载

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