椰汁马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

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洲星马蹄糕

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洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

椰汁马蹄糕的用料

马蹄粉 250克	椰浆 400毫升
白糖 200克

椰汁马蹄糕的做法

步骤1

原材料：洲星马蹄粉250克，椰浆400毫升，白糖200克

步骤2

将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

步骤3

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

步骤4

马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

步骤5

将200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开

步骤6

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

步骤7

迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

步骤8

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

步骤9

充分搅拌均匀得到生熟浆

步骤10

水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟

步骤11

蒸完后取出放凉

步骤12

彻底放凉后切块食用即可

椰汁马蹄糕的烹饪技巧

1.原材料：洲星马蹄粉250克，椰浆400毫升，白糖200克 2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器 3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质） 5.将200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开 6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 7.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳） 8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 9.充分搅拌均匀得到生熟浆 10.水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟 11.蒸完后取出放凉 12.彻底放凉后切块食用即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由洲星马蹄糕编写，未经授权不得转载

洲星马蹄糕

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