酸菜煮牛蛙

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今天买了三只牛蛙，做了2种吃法，一只个头很大，就做了酸菜的

酸菜煮牛蛙的用料

牛蛙 1只 酸菜 50克
盐 3克 葱姜蒜 适量
白醋 1勺 泡椒 1勺
料酒 1勺 生粉 1勺
油 20克

酸菜煮牛蛙的做法

酸菜煮牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙洗干净，剁成2厘米左右的小块
酸菜煮牛蛙的做法图解2

步骤2

加入料酒、姜丝、盐、生粉，抓拌均匀后腌30分钟
酸菜煮牛蛙的做法图解3

步骤3

酸菜洗干净切碎
酸菜煮牛蛙的做法图解4

步骤4

大蒜剁成碎末
酸菜煮牛蛙的做法图解5

步骤5

锅内加入油，烧热后倒入牛蛙翻炒
酸菜煮牛蛙的做法图解6

步骤6

炒至变色
酸菜煮牛蛙的做法图解7

步骤7

倒入酸菜和蒜末
酸菜煮牛蛙的做法图解8

步骤8

加水煮开，撇去浮沫、加一勺泡椒、盐
酸菜煮牛蛙的做法图解9

步骤9

加盖煮3分钟，出锅前加一勺白醋
酸菜煮牛蛙的做法图解10

步骤10

撒上葱花就可以吃了
酸菜煮牛蛙的做法图解11

步骤11

汤还挺鲜

酸菜煮牛蛙的烹饪技巧

酸菜牛蛙汤汁用来泡米饭、煮米线都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-17

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